엉겅퀴 효능1 엉겅퀴 효능 엉겅퀴 효능 엉겅퀴는 우리나라 전국 어디에서나 볼 수 있는 자연에서 자라는 풀입니다. 숲 가장자리나 강변에서 어렵지 않게 볼 수 있지요. 잎이연할때 따서 나물이나 국에 넣어 먹을 수도 있으며, 우리가 흔히 알고 있는 곤드레나물도 엉겅퀴의 한 종류입니다. 엉겅퀴는 혈액응고, 간해독 작용이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 여름철에 꽃이 필시기쯤 채취하여 달여서 먹거나 말린 후 가루를 만들어 먹는 방법도 있습니다. 외국에서는 마리아엉겅퀴의 종자에 간질환 치료에 효능을 보이는 실리마린이 들어있어 종자 추출액을 사용합니다. ■ 엉겅퀴 먹는방법 엉겅퀴는 잎, 줄기, 뿌리 모두가 다 좋은 식품이며 먹을 수 있습니다. 잎은 연할때 따서 나물로도 먹을 수 있으며 국에 넣어서 먹기도 합니다. 뿌리는 혈압을 내리는 작용을 .. 2020. 9. 19. 이전 1 다음
