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흑마늘 효능 흑마늘 효능 마늘은 우리민족들에게는 참 고맙고 친근한 식품 중 하나입니다. 마늘을 먹고 사람이 된 곰이 나오기도 하니까요. 그런 마늘이 효능까지 탁월하니 참 대단한 음식이죠 흑마늘은 마늘을 통째로 숙성, 발효시켜 만들며 마늘 특유의 맵고 강한 향이 없어지고 단맛이 나며 쫀득한 식감으로 변합니다. 마늘이 발효가 되면서 멜라노이딘, S-아릴시스테인 등 상당히 좋은 성분들이 생성되며 생마늘과 비교하여 10배이상 높은 항산화력이 생긴다고 합니다. 흑마늘 효능으로는 항산화 작용으로 인한 피로회복이 독보적이며 알리신이 풍부하게 들어있어서 암세포를 없애는 작용을 해줍니다. 흑마늘은 만들기도 쉬워서 집에서 누구나 만드는게 가능합니다. 만드는 방법도 알아보겠습니다. ■ 흑마늘 효능 1. 흑마늘 효능 - 간기능 개선 효력.. 2020. 9. 24.
더덕 효능 더덕 효능 더덕의 쌉싸름한 맛이 바로 사포닌 이라는 성분인데, 사포닌은 기관지 질환과 동맥경화 예방, 혈당 조절 등 다양한 아주좋은 효능을 가지고 있습니다. 더덕은 왠지 향기만 맡아도 기분이 좋아지고 건강해 지는것 같지 않나요? 더덕은 섬유질이 풍부하고 맛도좋아 산에서 나는 고기라는 별칭이 있을 정도 입니다. 특히, 자연산 더덕은 향기가 멀리까지 퍼지고 약효도 뛰어나다고 하네요 생김새는 인삼, 도라지 등과 비슷하지만 맛은 완전히 다르며, 특히 산더덕은 옛날부터 산삼에 버금갈 정도로 좋은 약으로 꼽혔습니다. ■ 더덕 효능 더덕에는 카륨, 철분, 칼슘, 인 등 무기질이 아주 풍부하며 현대인들의 산성화된 몸에 꼭 필요한 대표적인 알칼리성 식품으로 고기류와 같이 먹으면 안성맞춤 궁합을 보여줍니다. 더덕에는 사포.. 2020. 9. 23.
생강 효능 생강 효능 생강은 아주 매력적인 식품입니다. 생강의 냄새는 아주 향긋하며 건강을 부르는 듯합니다. 물론 싫어하는 사람도 있지만요^^ 생강은 생강목 생강과 여러해살이 풀입니다. 생강을 섭취하는 형태로는 생으로 먹는 방법, 갈아서 가루로 먹는방법, 건조된 생강, 주스로 먹는 방법, 차로 먹는방법 등 다양합니다. 또한 요리에서 생강은 강한 조미료 역할을 해주어 음식을 더욱더 감칠맛 나게 해줍니다. 오늘은 매력적인 생강 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ■ 생강 효능 1. 생강 효능 - 동맥경화 뇌경색을 예방합니다. 생강은 성질이 맵고 알싸한 맛이 특징입니다. 그것은 생강에 들어있는 진저롤 이라는 성분 때문입니다. 진저롤이란 성분은 몸속에서 지질농도를 낮춰주는데, 피속에 지질의 농도가 낮아지게되면 동맥경화와.. 2020. 9. 23.
홍삼 효능 홍삼 효능 ■ 홍삼이란? 홍삼은 인삼을 찌고 말리고 하는 작업을 여러번 하여 약성을 올린 식품 입니다. 인삼 중 가장 효능이 좋다는 6년근 수삼을 깨끗이 씼어엇 건조시켜 만듭니다. 인삼을 건조하는 과정에서 수삼에는 없는 좋은 성분, 효능들이 많이 생기며, 수삼이 맞지 않는 사람이 오히려 홍삼은 몸에 맞는 경우도 있습니다. 홍삼보관방법은 상온에서 보관하시면 됩니다. ■ 홍삼 효능 1. 홍삼 효능 - 장건강에 좋게하여 면역력을 높여줍니다. 인삼은 예전부터 장을 보호하고 튼튼하게 하기위해 처방하는 식품이었습니다. 그런 인삼의 효능을 받은 홍삼은 당연히 장에 좋을 수 밖에 없죠 또한, 홍삼은 대장에 있는 유해균을 제거하고 좋은균과 유해균의 균형을 잡아주게하는 효능도 있습니다. 대장은 우리몸의 70% 면역세포가 .. 2020. 9. 22.
빈혈에 좋은 음식 빈혈에 좋은 음식 빈혈은 몸속에 건강한 적혈구가 부족할 때 발생합니다. 몸속에 적혈구가 부족하게 되면, 혈액은 적절한 양의 산소를 운반할 수 없게 됩니다. 빈혈은 일시적이거나 장기적일 수 있으며 경증에서 중증까지 다양합니다. ■ 항상 피곤하신가요? 만성피로는 빈혈의 가장 결정적인 증상 중 하나입니다. 만성질환으로 인해 빈혈이 발생하면 빈혈의 징후를 가려내 검출을 어렵게 할 수 있습니다. 빈혈은 그 원인에 따라 증상이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다. ■ 빈혈로 나타날 수 있는 현상들 * 불규칙 심장박동 * 어지러움 * 수족냉증 * 창백하거나 노란 피부 * 호흡곤란 * 가슴통증 * 두통 철분이 많이 들어있는 음식으로 하는 다이어트는 빈혈증을 완전히 치료하지 않으면 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. .. 2020. 9. 21.
불면증에 좋은 음식 불면증에 좋은 음식 ■ 잠을 잘 자는 것의 중요성 밤에 잘 자는 것이 얼마나 중요한지는 불면증을 경험해본 사람이라면 너무나 뼈져리게 잘 알것입니다. 숙면은 우리를 원기 왕성하게 할 뿐만 아니라, 열정과 에너지로 다음날 시동을 걸 수 있도록 우리를 준비시켜줍니다. 하지만 매우 자주, 우리가 지칠지도 모르지만 여전히 깊은 잠에 들지 못하는 일이 발생합니다. 이것은 우리를 피곤하고, 짜증나게 하고, 지치게 만듭니다. ■ 불면증의 부작용 불면증은 또한 만성 질환을 초래하고, 뇌, 소화기 계통, 그리고 사람의 전반적인 면역력에 영향을 미칩니다. 그렇다면, 잠을 잘 자기위해 좋은 습관은 뭐가 있을까요? 첫째, 수면 스케줄을 따라주어야 합니다. 둘째, 주말을 포함해 매일 같은 시간에 자고 일어나는 것을 포인트로 삼아.. 2020. 9. 21.
결명자차 효능 결명자차 효능 결명자는 콩과에 속하며 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 노란꼿이 피는 식물입니다. 원산지는 미국으로 알려져 있으며, 결명이라는 이름은 눈을 밝게 해준다는 뜻에서 유래되었으며, 신농본초경에 잘 기록되어 있습니다. 결명자에는 에모딘, 오브투시훠린, 오브투신 등이 풍부하게 들어있습니다. 혈압을 내려주고, 혈관을 수축시켜주며, 포도상구균, 대장균, 인플루엔자균을 억제해주는 효과가 있습니다. 성질이 차고 맛은 달며 쓰고 간염치료에도 사용됩니다. 간경화로 인한 복수를 해결할때 쓰이며 간장의 병변으로 안질에도 효과가 좋다고 합니다. 또한, 이뇨작용, 변비에도 좋으며 습관성변비, 고혈압 치료제로도 개발이 되어있다고하네요. 결명자의 약성이 대단하네요 ■ 결명자차 효능 1. 결명자차 효능, 첫번째 - 해독작용.. 2020. 9. 20.
엉겅퀴 효능 엉겅퀴 효능 엉겅퀴는 우리나라 전국 어디에서나 볼 수 있는 자연에서 자라는 풀입니다. 숲 가장자리나 강변에서 어렵지 않게 볼 수 있지요. 잎이연할때 따서 나물이나 국에 넣어 먹을 수도 있으며, 우리가 흔히 알고 있는 곤드레나물도 엉겅퀴의 한 종류입니다. 엉겅퀴는 혈액응고, 간해독 작용이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 여름철에 꽃이 필시기쯤 채취하여 달여서 먹거나 말린 후 가루를 만들어 먹는 방법도 있습니다. 외국에서는 마리아엉겅퀴의 종자에 간질환 치료에 효능을 보이는 실리마린이 들어있어 종자 추출액을 사용합니다. ■ 엉겅퀴 먹는방법 엉겅퀴는 잎, 줄기, 뿌리 모두가 다 좋은 식품이며 먹을 수 있습니다. 잎은 연할때 따서 나물로도 먹을 수 있으며 국에 넣어서 먹기도 합니다. 뿌리는 혈압을 내리는 작용을 .. 2020. 9. 19.
레몬밤 효능 레몬밤 효능 레몬향이 난다고해서 레몬밤이라고 불리는 식물로, 참 신기하죠 레몬밤은 소화를 도와주는 효능이 있으며, 산통을 억제하고 열을 내려주며 감기나 인플루엔자 치료에 효과적인 신비한 허브입니다. 오늘은 레몬밤의 효능에 대해서 정리해보겠습니다. ■ 레몬밤 효능 레몬밤은 무려 500여년전 고서에 기록되어 있을 정도로 그 유래가 오래되었습니다. 비만에서 탈출 할 수 있는 스위스의 건겅비법으로 유명합니다. 1. 레몬밤 효능, 첫번째 - 다이어트에 좋습니다. 내장지방을 빼줍니다. 방송에서 소개된 여성분은 다이어트를 위해 운동도하고 식단도 조절하고 열심히 합니다. 그리고 꼭 챙겨먹는 것이 있는데, 바로 레몬밤 입니다. 내장기방을 빼려고 열심히 노력해보지만 운동만으로 내장지방을 빼는것은 무척 힘듭니다. 그래서 농.. 2020. 9. 19.
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