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건강정보

아로니아 효능

by 새소식 ♣♧♣♣♧♣♧ 2020. 9. 4.

아로니아 효능

 

 

최근, 우수한 과일, 슈퍼푸드로 많은 사람들에게 인정받고 있는 아로니아 효능에 대해서 정리해보겠습니다.

 

아로니아는 캐나다 동부와 미국 동부가 원산지인 작은 아로니아 나무의 열매입니다. 그 과일은 때때로 초크베리 또는 블랙 초크베리라고도 불립니다. 그것은 종종 초크셰리라고 불리는 비슷한 과일과 혼동 되기도 합니다.

 

 

많은 사람들이 아로니아 열매를 너무 예민해서 먹을 수 없다고 말하지만, 아로니아 효능을 알고나면 먹지 않을 수 없을 정도 입니다. 

건강을 위해 아로니아 열매의 사용을 지지하는 연구들이 있지만, 모든 건강에 대한 주장이 과학에 의해 뒷받침되는 것은 아닙니다.

 



아로니아 베리 1인분을 섭취하면 5.3g의 섬유질로 이득을 볼 수 있습니다. 식이섬유를 섭취하면 소화와 규칙성이 좋아지고 식사 후 포만감을 느낄 수 있습니다.

미국 식품의약국에 따르면, 섬유질은 심혈관 질환에 걸릴 위험을 줄이는 것을 포함한 다른 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

 



아로니아 열매에는 4.3그램의 자연 발생 설탕이 들어 있습니다. 아로니아 열매 100그램의 당하중량은 3그램으로 추정되어 저혈당 식품입니다. 혈당하중은 음식물이 혈당에 미치는 영향을 고려할 때 일부 크기를 생각해야 합니다.

지방
아로니아 열매 1인분에는 1그램 미만의 지방이 들어있습니다.

단백질
아로니아 열매들은 1인분에 약 1.4g의 매우 적은 양의 단백질을 제공합니다.

 




비타민과 미네랄
아로니아 열매들은 비타민 C의 좋은 공급원으로, 약 21 밀리그램 또는 하루 권장 섭취량의 약 35%를 제공합니다.

아로니아에는 또한 비타민 K가 들어 있어 하루 권장 섭취량의 17%에 해당하는 13.5마이크로그램이 들어있습니다. 또 비타민 A(하루 필요량의 7%)와 비타민 E(8%)와 엽산(6%)을 섭취하게 됩니다.


아로니아 열매에는 건강한 뇌와 신경계를 유지하는데 도움을 주는 미네랄인 망간이 들어있습니다. 베리 한 접시는 하루 권장 섭취량의 약 32%인 0.6mg을 제공합니다. 아연, 철, 칼슘, 칼륨, 아연 또한 풍부합니다.

 

아로니아 효능

아로니아는 전 세계적으로 소비되고 있으며, 특히 동유럽과 러시아에서 높은 콜레스테롤, 고혈압, 당뇨병, 방광염, 유방암, 관절염, 비만, 지방대사의 변화, 남성의 불임 등 특정한 건강상의 이점을 얻거나 질병을 치료하기 위해 많이 먹습니다.

아메리카 원주민들은 보통 추위와 싸우기 위해 아로니아 열매를 섭취했다고 믿습니다. 일부, 전부는 아니지만, 이 이익들 중 일부는 강력한 과학적 증거에 의해 뒷받침됩니다.



아로니아 효능1. 각종 질병을 막아줍니다.
아로니아 열매들은 항산화제의 훌륭한 공급원인데, 특히 폴리페놀은 페놀산(네오 클로르겐산, 클로로겐산)과 플라보노이드(안토시아닌, 프로안토시아니딘, 플라보놀)와 같은 것입니다. 폴리페놀은 다양한 방법으로 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다.

연구원들은 이러한 화합물이 대사 장애, 당뇨병, 심혈관 질환, 고혈압과 같은 특정 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있다고 말합니다.

 



그러나 과학자들은 또한 아로니아 열매의 폴리페놀은 특정한 품종, 과일 성숙도, 증가하는 지역성, 그리고 기후 조건에 따라 다르다는 것을 인정합니다.


또한 아로니아 열매를 섭취할 때 폴리페놀 성분이 얼마나 체내에 흡수되는지 알 수 없습니다. 그래서 과일이 특정한 건강증진 특성을 제공할 가능성은 있지만, 그것들이 어떤 질병에도 측정 가능한 영향을 미치는지 알 수 없습니다.



아로니아 효능2. 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다.
과학자들은 아로니아 열매들이 고혈압 치료(고혈압)에 어떤 도움을 줄 수 있는지 이해하기 위해 노력하고 있습니다. 2017년호 '산화약과 세포장수'에 발표된 유망한 동물 연구는 아로니아 열매의 활성 물질이 혈압에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 제안했습니다.

인간에게 이러한 효과를 보여주는 연구는 제한적이다. 2007년에 시행된 한 연구는 스타틴과 결합된 아로니아 베리 추출물이 심장마비 후 환자의 혈압을 낮추는 데 도움을 주었다는 것을 보여주었습니다.

그리고 오래된 연구는 심장마비의 이력이 있는 환자들에게 유사한 효과를 보여주었습니다. 그러나 두 연구 모두 한계가 있었고 더 최근의 연구는 수행되지 않았습니다.

과학자들이 열매가 혈압에 영향을 줄 수 있는지 혹은 어떻게 소비하는지 확실히 알기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.

 



아로니아 효능3. 요로감염 예방에 좋습니다.
아로니아 베리 주스를 마시면 노년층 환자의 요로 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 제한적인 증거가 있습니다.

영양리서치에 게재된 시범연구에서는 요양원 거주자가 6개월 동안 미행한 연구과제를 기술하고있습니다. 한 그룹은 3개월 동안 아로니아 베리 주스를 먹었고, 다음 3개월 동안 플라시보를 먹었습니다.

두번째 그룹은 3개월 동안 위약을, 아로니아 베리 주스를 다음 3개월 동안 먹었습니다. 과학자들은 아로니아 베리 주스를 섭취한 기간 동안 두 그룹 모두에서 요로 감염이 크게 감소한것을 발표했습니다.

 



아로니아 효능4. 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
일부 예비 증거는 아로니아 베리가 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 암시합니다. 그러나 그 한정된 증거가 일관되지 않았고 인간에 대한 몇 번의 재판만이 행해졌을 뿐입니다.

예를 들어, 가벼운 콜레스테롤이 높은 남성들을 대상으로 실시한 한 연구는 아로니아 베리 주스(하루 250밀리리터)를 마시는 것이 기준치에 비해 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 것을 보여주었다.

그러나 그 결과는 재판의 한 단계에서부터 다음 단계로 일관되지 않았습니다. 또한 연구 참여자가 35명에 불과하고 남성들은 6주 동안만 따라다녔다는 점에서 연구는 제한적이었습니다.

 



아로니아 효능5. 당뇨병 관리에 좋습니다.
몇몇 연구들은 아로니아 베리, 아로니아 베리 주스 또는 아로니아 베리 추출물의 소비와 그것이 당뇨병 관리에 미치는 영향에 초점을 맞추고 있습니다.

한 대규모 연구 리뷰의 저자들은 이 열매가 "당뇨의 신진대사를 효과적으로 향상시켜 당뇨병 치료에 있어 좋은 선택인 것 같다"고 결론지었습니다.

그러나 대부분의 연구들은 결론은 인간을 대상으로 한 연구가 아니라 체외 연구라는 것을 뒷받침하기 위해 인용했습니다.

 



Frontiers in Nutritional에 발표된 또 다른 리뷰는 아로니아 베리가 당뇨병 예방적 특성을 가지고 있다고 제안했습니다.

그 연구의 저자들은 비록 인간 실험은 제한적이었지만, 인간 실험과 설치류 연구 모두를 그들의 결론을 뒷받침하기 위해 인용했습니다.

연구 저자들은 좀 더 체계적인 연구와 조사가 이루어져야 한다고 결론지었습니다.

 

 


아로니아 효능6. 알레르기에 효능이 있습니다.
아로니아 베리 알레르기에 대한 보고는 부족합니다. 그러나 블루베리, 블랙베리, 산딸기를 포함한 다른 종류의 베리들 사이에는 상호작용이 있다는 보고가 있습니다.

그 열매에 알레르기가 있는 사람이 아로니아 열매에 노출되었을 때 반응을 보일지는 알 수 없습니다.


블랙베리는 아로니아 열매처럼 로사과과에 속하기 때문에 블랙베리에 알레르기가 있는 이들이 아로니아 열매를 섭취할 때 반응을 보일 가능성이 있습니다.

 

 


아노니아 부작용

아로니아 열매의 안전성을 조사하는 연구가 한정되어있습니다. 전문가들은 딸기류를 구전으로 섭취하는 것이 아마도 안전하다고 조언합니다.

치료 연구 센터에 따르면, 아로니아를 함유한 캡슐과 주스는 최대 90일 동안 임상 연구에서 명백한 안전성과 함께 사용되었다고 합니다.


적절한 양의 아로니아 베리나 아로니아 베리 주스를 나타내는 증거가 충분하지 않습니다. 부작용이나 부작용 없이 다양한 양(100밀리리터부터 250밀리리터까지)의 주스가 연구되었습니다.

 



아로니아 베리나 아로니아 베리 주스를 섭취함으로써 생기는 부작용은 드물지만 변비나 설사를 포함할 수도 있습니다.

임신 중이거나 수유 중인 여성은 아로니아 베리를 약으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 당뇨병 환자들은 과일이나 과일 추출물을 섭취할 때 혈당을 낮출 수 있으므로 주의해야 합니다.


아로니아 베리가 당뇨병 치료제, 혈액 응고를 늦추는 약제, 간을 바꾸는 약제, 욘델리스(트레이버틴) 등 특정 약물과 상호작용할 가능성이 있습니다.

약물 치료를 받고 있으며 잠재적인 상호 작용에 대해 확신이 없는 경우 항상 의료 서비스 제공업체와 상의해야 합니다.

 



품종

'가을 매직'과 '이라키스 뷰티'는 미국에서 가장 많이 팔리는 두 개의 아로니아 베리 관목입니다. '바이킹'과 '네로'는 러시아에서 상업적인 과일 생산을 위해 널리 재배되고 있습니다. 이 관목의 열매들은 비슷한 모양과 맛을 공유합니다.

아로니아와 아로니아 베리 관목은 같은 것입니다. 그러나, 그들은 종종 초크셰리, 농장과 밭바람에 흔히 사용되는 관목이나 작은 나무와 혼동됩니다.

초크처리는 (말, 소, 사슴 무스와 같은) 분할된 위를 가진 동물들에게 독성이 있기 때문에 구별이 중요합니다.

 



초크셰리 잎과 씨앗은 씹는 것이 소량의 청산가리를 방출하게 하기 때문에 인간에게도 독성이 있을 수 있습니다. 아로니아 씨앗이나 잎을 씹거나 먹는 것이 해롭다는 증거는 없습니다.

아로니아 열매들은 식료품점에서 흔히 볼 수 없습니다. 그것들을 소비하는 대부분의 사람들은 그들만의 아로니아 베리 덤불을 기릅니다. 열매는 늦여름이나 초가을에 익습니다.

아로니아 베리 제품은 건강식품 판매점과 다른 시장에서 더 자주 발견됩니다. 과일 시럽, 과일 주스, 차, 스프레드, 젤리, 와인, 그리고 다른 알코올 음료를 찾을 수 있습니다. 아로니아 베리 씹기, 가루, 보충제, 건조 또는 탈수된 아로니아 베리 등도 매장 및 온라인에서 구입할 수 있습니다.

 

 

저장방법

다른 베리처럼 아로니아 베리를 저장할 수 있습니다. 만약 당신이 그것들을 며칠 안에 먹을 계획이라면 상온에 보관하면 됩니다. 아니면 일주일 정도 저축할 계획이라면 냉장고에 넣어도 됩니다. 열매를 먹기 전에 씻어서 먹어야 합니다.


먹는 방법

아로니아 열매들은 신선하거나 건조하거나 얼려 먹을 수 있습니다. 그것들은 또한 당신이 다른 베리를 사용하는 것처럼 요리법에도 사용될 수 있습니다. 과일의 일부 팬들은 아로니아 베리를 파이로 굽거나 잼을 만들거나 머핀, 빵 또는 다른 구운 상품에 버무려 먹는 방법도 있습니다.

 



아로니아 열매에서 추출한 주스는 디저트 토핑, 그레이비, 캔디, 살사, 바비큐 소스, 케첩 또는 다른 조미료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 어떤 사람들은 요구르트, 셔벗, 아이스크림, 우유 또는 식초의 맛을 내기 위해 그것을 사용합니다.

이 베리들은 많은 사람들이 맛이 없다고 생각하는 독특한 맛을 가지고 있다는 것을 명심해야 합니다. 이 과일은 탄닌이 많이 들어 있어 먹을 때 떫은 맛이 있을 수 있습니다.

그들은 완전히 익으면 당도가 높아집니다. 많은 사람들은 아로니아 열매를 블루베리나 바나나 같은 다른 과일과 섞어 먹는기를 좋아합니다.

 

오늘은 아노니아에 대해서 알아보았습니다. 건강은 무엇보다 중요합니다. 뛰어난 효능이 많은 아로니아 드시고 건강히 오래오래 사시길 기원합니다.

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