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건강정보

생강 효능

by 새소식 ♣♧♣♣♧♣♧ 2020. 9. 23.

 

 

생강 효능

 

 

 

 

생강은 아주 매력적인 식품입니다. 생강의 냄새는 아주 향긋하며 건강을 부르는 듯합니다. 물론 싫어하는 사람도 있지만요^^

 

생강은 생강목 생강과 여러해살이 풀입니다.

생강을 섭취하는 형태로는 생으로 먹는 방법, 갈아서 가루로 먹는방법, 건조된 생강, 주스로 먹는 방법, 차로 먹는방법 등 다양합니다.

 

또한 요리에서 생강은 강한 조미료 역할을 해주어 음식을 더욱더 감칠맛 나게 해줍니다.

 

오늘은 매력적인 생강 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

■ 생강 효능

 

1. 생강 효능 - 동맥경화 뇌경색을 예방합니다.

생강은 성질이 맵고 알싸한 맛이 특징입니다. 그것은 생강에 들어있는 진저롤 이라는 성분 때문입니다. 진저롤이란 성분은 몸속에서 지질농도를 낮춰주는데, 피속에 지질의 농도가 낮아지게되면 동맥경화와 뇌경색 등의 혈관질환을 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 생강 효능 - 몸을 따뜻하게 해줍니다. 

생강은 따뜻한 성질의 식품입니다. 그래서 겨울에 생강을 많이 먹고, 먹고나면 몸에서 열이 나죠. 생강속에 들어있는 진저롤, 쇼가올이라는 성분은 몸속에서 찬기운을 밀어내주는 생강 효능이 있습니다. 

 

그래서 손발이 찬분들, 수족냉증이 있으신분은 평소에 생강차를 많이 드시면 몸이 따뜻해짐을 느끼실 것입니다.

 

 

 

 

 

3. 생강 효능 - 소화에 좋습니다.

생강에 들어있는 진저롤 성분은 소화기 계통 장기들을 건강하게 만들어 줍니다. 그래서 소화가 잘 되게 해주며 구토를 멈추는 효능도 있으며 멀미를 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

4. 생강 효능 - 염증을 줄여줍니다.

생강은 염증을 줄여주는 생강 효능이 있어서, 몸속 염증을 다스리기에 참 좋은 식품입니다. 또한, 기관지를 확장시켜주어 기침이 심하거나 힘들때 도움을 줍니다.

 

그래서 천식환자들이 천식약을 복용할때 생강을 같이 먹어주면 더 좋아진다고 합니다.

 

 

 

 

 

5. 생강 효능 - 과도한 면역체계를 다스려 줍니다.

현대에 많이 발생하고 있는 자가면역질환은 우리몸속에 과도한 면역이 도리어 우리몸을 다치게 하는 무서운 질병입니다. 

 

생강 효능으로 이런 과도한 면역체계를 진정시켜주는 효과가 있습니다. 류마티스 관절염은 자가면역질환의 일종으로 관절염에 염증이 생기는데 그것이 몸속의 면역력이 올라가서 그런현상이 생깁니다.

 

생강 효능 중 항산화효과 또한 좋아서 면역체계의 균형을 잡아주며 진정시켜주는 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

6. 생강 효능 - 항암효과가 있습니다.

생강에 들어있는 진저롤, 쇼가올 성분은 좋은 항암효과가 있습니다. 생강 효능으로 몸속의 DNA손상을 막아주며 DNS의 변형으로 생길 수 있는 여러가지 암을 억제하는 효력이 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

7. 생강 효능 - 소화에 좋습니다.

생강은 위액을 분비시켜 소화를 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 생강을 먹게되면 위장내벽에 혈류의 흐름을 증가시켜 위장활동이 좋아지며 소화흡수력도 올라가 소화를 잘 시켜 줍니다.

 

 

 

 

 

8. 생강 효능 - 면역력에 좋습니다.

우리몸의 체온이 1도만 올라가도 면역력이 30%가 더 좋아진다고 합니다. 생강은 몸에 열을 내게하여 몸속의 면역력을 놓여주는 아주 고마운 식품입니다. 

 

그래서 몸도 따듯해지고 면역력도 좋아지게 할 수 있는 식품으로 많이 이용되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

■ 감기 예방을 위한 생강차 만드는 방법

1. 생각을 깨긋이 씻어서 얇게 편쓸기를 합니다.

2. (말려도 되지만) 적당한 양의 물을 끓여서 생강 4~6개정도를 넣어 줍니다.

3. 끓기 시작하면 10~15분정도 중불에서 은근히 끓여줍니다.

4. 찻잔에 꿀을 한두스픈 넣엇 먹습니다.

5. 꿀과 생강은 궁합이 좋아, 감기예방에 탁월한 약이 됩니다.

 

 

 

 

 

■ 생강 껍질을 쉽게 벗기는법

생강은 모양도 울퉁불퉁해서 껍질을 벗기기가 쉽지 않습니다. 그때는 숟가락을 이용하는 방법이 있습니다. 한손으로 생강을 잡고 다른 한손으로 숟가락을 잡아서 숟가락의 둥근부분으로 생강을 긁어주면 됩니다. 

 

 

 

 

 

■ 생강을 얼려 보관하는 방법

1. 먼저, 신성한 생강을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 갈아줍니다.

2. 곱게 잘 간 생강은 비닐봉지에 넣은다름 비닐봉지를 단단히 묶어줍니다.

3. 비닐봉지에 든 생강을 얇게 펼쳐 줍니다.

4. 냉장고에 1~2시간이상 넣어주어 얼려줍니다.

5. 이후 언 생강을 칼로 가로세로 1cm정도의 크기로 잘라줍니다.

6. 요리할 때 한덩어리씩 편리하게 사용합니다.

 

 

 

 

 

오늘은 생강 효능에 대해서 알아보았습니다. 오늘 하루도 수고 많으셨습니다.^^

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