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건강정보

비트 효능

by 새소식 비교사이트 2020. 9. 9.

비트 효능

 

 

 

 

몇 년 전이었죠? 비트가 방송으로 알려지면서 선풍적인 인기를 끌었습니다. 그만큼 효능도 뛰어나며 사용하기에도 좋은 식품이죠

 

비트는 빨간무, 수박무라고 불리기도하며 특유의 아삭아삭한 식감은 많은 사람들이 비트를 좋아하는 이유이기도 합니다.

 

 

비트에 있는 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포손상을 막아주고 항산화 작용이 뛰어나 암예방과 염증 완화효과가 있습니다.

 

 

 

■ 비트

비트의 원산지는 지중해 연안의 남부유럽과 북아프리카입니다. 우리나라 주요 생산지는 경기도 이천, 강원 평창, 제주도 등지입니다. 

 

열량이 100g당 37kcal로 상당히 낮으며, 비트와 궁합이 잘 맞는 음식으로는 허브류, 샐러드 등으로 많이 사용되어집니다.

 

먹는 방법은 주로 생으로 많이 먹으며 수프를 끓여먹거나 전을 부쳐먹기도 합니다.

 

보관법은, 수분이 날라가면 말라서 상할 수 있으니 깨끗이 씻어서 수분을 잡아주는게 중요하며, 냉장보관으로 오래보관이 가능합니다.

 

 

 

■ 비트 효능

 

1. 비트 효능 첫번째 - 체력증진, 피로회복에 좋습니다.

질산염은 세포의 에너지 대사를 좋게 해주고, 미토콘드리아가 세포의 효율을 증가시켜주어 운동능력 향상에 큰 도움을 줍니다.

 

몸이 피곤하거나 운동 후 뻐근한 경우 비트를 먹게되면 피곤이 빨리 풀리고 체력이 좋아지며 피로회복에 큰 도움이 됩니다.

 

 

또한, 비트에 들어있는 베타레인이라는 성분은 항산화 효과가 탁월하여 몸속에 침투하는 바이러스, 세균, 박테리아를 막아주어 몸을 보호해줍니다.

 

비트는 염증이 있는 상처와 위염, 장염등 몸속 염증, 관절염, 기관지염등 다양한 몸속 여증을 잡아주어 각종 질병을 치료해주며 몸을 건강하게 합니다.

 

 

 

 

2. 비트 효능 두번째 - 콜레스테롤 수치 조절에 좋습니다.

콜레스테롤은 부정적인 인식이 많으나, 사실 우리 몸속에 없어서는 안될 아주중요한 요소입니다. 영양지질, 당지질 중 하나로, 생체 활동에 꼭 필요한 에너지 공급원입니다.

 

그러나, 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL콜레스테롤은 간에서 생성되는 콜레스테롤을 각 조직으로 운반, 혈관벽에 쌓이면서 혈액 순환을 차단하는 좋지 않은 콜레스테롤 입니다.

 

비트는 바로 이 LDL콜레스테롤을 조절하여 낮추는 효능이 있습니다. 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 높여주고 LDL콜레스테롤은 낮추어 주어야만 우리몸에 딱 좋다고 할 수 있습니다.

 

 

 

3. 비트 효능 세번째 - 고혈압에 좋습니다.

비트에 들어있는 질산염은 우리 몸속 혈압을 낮춰주는데 효능이 좋습니다.

 

또한, 질산염은 미국 서던메소디스트대학에서 진행된 2018년 연구에서 성인 38명을 대상으로 비트 주스를 먹게 한 결과, 45분만에 체내 산화질소 수치가 21% 증가했으며, 인지능력 향상, 운동능력 향상이 되었다고 발표했습니다. 

 

 

 

4. 비트 효능 네번째 - 다이어트에 효과적입니다.

비트는 100g당 37kcal의 적은 열량을 가지고 있습니다. 그래서 많이 먹어도 칼로리섭취가 많이 오르지 않죠. 또한, 섬유질이 풍부하여 숙변이 해결되고 변비 개션효과도 좋습니다.

 

비트에 들어있는 비타민B9, 엽산과 티아민, 리보플라빈, 니아신 등 다양한 영양소는 몸의 균형을 맞춰주고 체력을 좋게하는 아주좋은 영양소로서 다이어트를 하면서 섭취하기에 좋습니다.

 

 

 

5. 비트 효능 다섯번째 - 운동능력을 향상시켜 줍니다.

한 연구에서 비트주스를 마시면 운동중 근육이 흡수하는 산소의 양을 늘릴 수 있다고 합니다. 또한 비트는 운동능력 자체를 향상시켜주는 효능도 있어 운동선수들에게 안성맞춤인 식품이라고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

6. 비트 효능 여섯번째 - 소화에 좋습니다.

비트 한컴에는 3.18g의 식이섬유가 들어있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 장건강을 지켜주어 소화기능이 약한 사람에게는 필수적인 영양소 입니다.

 

평소 잘 속이 더부룩하고 소화가 잘 안된다면 비트를 먹어보는것도 좋은 방법입니다.

 

 

 

7. 비트 효능 일곱번째 - 혈압을 조절해줍니다.

비트는 혈압을 낮춰주는 좋은 효능이 있습니다. 한 연구에서 고혈압 환자 68명을 대상으로 매일 250ml의  비트주스를 먹게 하였더니, 혈압이 정상수치로 조절되었다는 연구보고가 있습니다.

 

고혈압에 도움을 주는 영양소로 질산염이 있는데, 비트에는 질산염이 풍부하게 들어있습니다.

 

 

 

비트의 효능을 잘 숙지하여 나에게 맞는 식품이라면 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다.

 

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